Resep Kue Kering yang Gurih

Resep Kue Kering ini buat ibu2 atau siapa sja yang lagi pengen membuat kue kering, di bawah ini saya telah menyediakan dua buah resep kue kering yaitu kue kering coklat dan kue kering nastar, dijamin rasanya gurih dan luar biasa enakk :D

Kue Kering Coklat

Resep Kue Kering Coklat

1. 75 gr tepung gula
2. 15 gr coklat bubuk
3. 200 gr tepung terigu protein sedang (rendah)
4. 1 butir kuning telur
5. 100 gr dark coklat, lelehkan.
6. 50 gr capucino
7. 1 sdt vanili bubuk
8. 25 gr maizena
9. 150 gr butter/mentega

Bahan toping kue kering coklat

1. 25 gr capucino
2. 15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat
3. ½ butir putih telur ukuran kecil
4. 125 gr tepung gula
5. 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat Kue kering Coklat

1. Pertama, kocok butter, tepung gula dan vanili hingga tercampur merata
2. Lalu masukkan telur dan aduk hingga rata.
3. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan. Kemudian aduk dengan menggunakan sendok kayu hingga tepung habis.
4. Langkah selanjutnya adalah menmabahkan dark coklat yg telah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.
5. Giling adonan setebal 0,5 cm, lalu potong kotak kecil.
6. Lalu panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang kemudian dinginkan.

Cara membuat toping kue kering coklat

1. Campur putih telur dan gula halus secara bertahap lalu aduk perlahan hingga merata.
2. Masukkan air jeruk nipis kedalamnya lalu aduk sampai rata.
3. Adonan dibagi menjadi dua, satu bagian dicampur dengan capucino instan, sementara sisanya dicampur dengan coklat bubuk dan pasta coklat.

Terakhir untuk pembuatan kue kering coklat:

1. Masukkan semua bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya agar dapat digunakan untuk menghias kue.
2. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue lalu penuhi bagian yang kosong dengan toping coklat.
3. Tambahkan hiasan kecil warna-warni dari bahan gula.
4. Panggang kembali selama 5 menit dengan suhu rendah hingga.
5. Setelah itu dinginkan, dan kue siap dihidangkan.

Kue Kering Nastar

Resep Kue Kering Nastar

1. 1 kuning telur untuk mengoles
2. 50 gr gula halus
3. 1 sdm susu bubuk
4. 250 gr terigu Kunci Biru
5. 25 gr maizena
6. 100 gr margarin
7. 100 gr mentega
8. 3 btr kuning telur
9. Garam secukupnya
10. Selai nanas / strawberry
11. Cengkeh untuk hiasan

Cara Membuat Kue Kering Nastar:

1. Campur tepung terigu dan maizena, ayak
2. Kocok kuning telur, margarin, mentega, gula halus, susu bubuk, garam, dengan mixer selama 5 menit / sampai mengembang
3. Matikan mixer, masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu sampai dapat dibentuk
4. Bentuk bulatan sebesar jempol, pipihkan, masukkan selai nanas, lalu bulatkan lagi adonan. Tusuk bagian tengah bulatan dengan cengkeh
5. Olesi dengan kuning telur
6. Panggang dalam oven kurang lebih 20 menit, atau sampai matang.
7. Angkat, dinginkan sebelum dimasukkan ke toples

semoga bermanfaat resep kue kering ini

Resep Kue Ulang Tahun Yang Mantap

Kue Ulang Tahun akan di bagikan. kita yang merayakan ulang tahun dan sobat pastinya memberikan kue ulang tahun dan ucapan selamat ulang tahun kepada sobat kita yang merayakan hari kelahirannya.

ulang tahun akan semakin bermakna jika kita berkumpul bersama dengan teman dan keluarga sekaligus memberikan kue ulang tahun. kue tart yang biasa diberikan oleh orang saat ulang tahun, kali ini admin berusaha mencari informasi tentang resep kue ulang tahun

Bahan tart :
6 butir telur
125 gram gula pasir
1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
125 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
½ sendok teh baking powder
125 gram margarin, dilelehkan
400 gram buttercream untuk olesan

Bahan isi :
100 ml susu cair
250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 gram kacang madu, dicincang halus

Bahan toping :
100 ml susu cair
1 sendok makan madu
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
    Whipped Cream

Bahan sirup (aduk rata):
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air hangat
1 sendok makan esens rhum

Cara membuat Kue Tart  :
Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang

Isi : panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.
Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.
 
Toping: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan.

semoga informasi ini bisa membantu sobat untuk membuat kue ulang tahun